[俘虜] 黑格 沙格

37.4 cm

一次集滿


【目擊者圖片】隨戰情替換


黑棘鯛，又稱黑鯛(台灣學術界使用)，俗名烏格、黑格、厚唇，是輻鰭魚綱鱸形目鯛科的其中一種。

幼稚小釣手說：
有點像吳郭魚，大眼睛，小黑線。聽說很好吃.... (擦嘴)


來源:
海洋數位典藏

中文名：黑鯛
英文名：Black seabream
學名：Acanthopagrus schlegelii
俗名：烏格、厚唇
黑鯛是台灣常見的海產魚，因肉質口感佳，受釣客以及民眾喜愛。主要分布於台灣中南部，在日本、韓國也有出沒。黑鯛屬溫、熱帶沿岸雜食性底棲魚類，在河口及沿岸容易發現。目前已是重要的養殖魚種之ㄧ，以箱網養殖和陸上池塘養殖為主，已可完全養殖，產量穩定。 黑鯛體高而側扁，體呈橢圓形，背緣隆起，腹緣圓鈍。頭中大，前端尖。口端位；上下頜約等長。側線明顯，背鰭中的硬脊很強硬，若不小心則容易被刺傷。體色大至呈灰黑色且帶銀色光澤，在體側有暗褐色橫帶，除胸鰭成橘黃色外，其餘各鰭均呈暗灰黑色。 黑鯛具有性轉變的特性，先雄後雌。生活使大約在三、四年時會由雄魚轉變為雌魚，卵巢成熟可以孕卵，體型也較雄魚大許多。繁殖季節在每年的2月到5月，以4月最盛，在三月開始即可在台灣沿海捕撈魚苗。 市場場所見的黑鯛大多來自養殖漁塭，料理方式以紅燒或鹽烤為主，若有新鮮的黑鯛，也是製成生魚片很好的材料之ㄧ。。